当天，钢铁厂吃午饭的人，进入食堂就闻到了一阵香味。
    大家立刻顺着香味找过去，果然香味是从特色窗口那边传出来的。
    食客们赶紧过去打菜，发现特色窗口的菜又更新了。
    瞅着是猪肉炖白菜里面还有干豆腐，长豆角干之类的，但闻着咋这么香呢。
    成天来这边打饭的老食客都跟春杏姐他们混熟了，道：“今儿怎么改菜了？”
    特色窗口的食堂出的菜都是有规律的。
    一般就是那些菜，今儿倒是与众不同。
    春杏姐道：“今儿做的是正经的杀猪菜。”
    “哎呦，那赶紧给我打点。”
    县里的人都听说过杀猪菜的名头。但很少吃到过。
    从杀猪到炖菜中间不超过三个小时，再说这猪肉也好。做起来是相当好吃了。
    今儿来的人，春杏姐都推荐他们尝尝杀猪菜三件套。
    一个杀猪烩菜，一个大骨头炖酸菜，还有就是猪血糕。
    要不是家里杀猪，还吃不着呢。
    于是今儿半个钢铁厂点的都是这些菜。
    做菜的厨子没变，完全是因为肉好，大伙儿吃到嘴里一个个都震惊了。
    好家伙，做的菜这么香的么？
    炖菜的猪肉切的很薄，看起来肥肉，有的人瞅一眼都觉得腻。
    但吃到嘴里才发觉错看了这肥肉，不但不腻，反倒是有种入口就化开的感觉。就剩下满嘴的香了！
    大骨头抱着骨头棒子啃，虽然没有多少肉，但上面的筋皮和连骨肉啃着也有意思，酸菜入味。
    猪血糕一点都不腥，反倒是嫩滑爽口。
    真的很下饭。
    在这边打饭的都是钢铁厂的工人。
    都挺能吃的。这边给的菜码也足。
    吃是肯定能吃饱，但吃完还是觉得馋。
    尤其是那些干活的建筑工人，就想单独出钱买点蒸白肉，沾上蒜泥和酱油吃。
    “都多长时间没吃到杀猪菜了。”
    “这肉可真香啊。”
    想他们在这边吃的好，前一阵刚刚吃过夜市儿美食的人，根本不缺肉吃。
    但这点杀猪菜给他们馋瘾都给勾出来了，太好吃了。
    弄的，包工头都想开个小灶。也不要啥精细的吃食，就是把肉蒸一盘子就行啊！
    但特色窗口这边就是大锅饭，不给开小灶，可给他们馋坏了。
    “我就几年前吃过一次杀猪菜，也没觉得这么好吃。
    今天这个太香了。”
    在食堂里都能听到这个话，全都被特色窗口的杀猪菜给折服，像猪血糕这种瞅着有点吓人，但吃起来也好吃。
    猪血糕最早就让人点没了。
    等中午散去之后。
    大伙儿还在提杀猪菜呢：“明儿能不能再吃一顿杀猪菜啊。”
    没吃够，还想吃。
    后勤主任中午跟验收的县里领导在外头国营饭店吃的。
    结果刚一回来，就听办公室的人说杀猪菜。
    “啥杀猪菜？”后勤主任一点风声都没听到。
    办公室的小李忍不住道：“主任，你今儿没回来，可真是亏大了。今天特色窗口弄的杀猪菜，可香了。”
    后勤主任是个退伍的大老爷们，就爱吃这口。
    杀猪菜必须得是当天现宰杀的，还得用农村的大铁锅炖，换口锅都不是那个味。
    他也不知道特色窗口今儿整的是杀猪菜啊。
    这不扯呢么，他根本不知道信儿啊，要不然肯定推倒后天请客了。
    “哎呀，我就爱吃杀猪菜。有没有人多打包一份啊。”后勤主任满怀最后的期望。
    谁知办公室的人道：“没有，现在盛夏，天这么热，就是买回来放不到晚上也得坏。”
    像他都是打饭在食堂往死吃。
    后勤主任沉默了一会儿道：“咱部门采购一个冰箱放在办公室吧。”也不光是他用，其他人要是买点东西也可以往这里放。
    “行啊。”
    后勤主任干咳了一声，半晌道：“哎，下次要是还有像杀猪菜这样的东西，给我打一份啊。”
    “知道了主任。”
    后勤主任出去一趟，想找沈清月买点猪肉。
    杀猪菜好吃的关键还是在猪肉。他觉得自己挺超前的。
    谁知去找沈清月。
    沈清月没在，但给他留了二斤五花。不光他厂里领导们都有。
    这些领导平日也都挺照顾她的。
    这次杀猪，沈清月早早就留出来了。
    于是就见下午上班的时间，厂领导一人拎一小块猪肉往家走。
    这天太热，赶紧放冰箱里才踏实。
    沈清月在钢铁厂名声极好，她家好东西多，像大西瓜什么的。
    这次送的肉必然也不凡。于是厂领导们都当个宝似的拿着猪肉往家里走。